5月9~10日 青組さんが味噌つくりをしました。

1日目、大豆を洗います。
「これが味噌になるんだね。」とひとつひとつ大切そうに洗いました。

味噌作り

 

丁寧に洗った大豆は一晩水につけて置いておきます。

味噌作り

 

2日目・・・
次の日、鍋に火をかけ大豆がやわらかくなるまで煮ます。
冷めた大豆を子どもたちが手でつぶしました。
みんなで力を合わせてギュッ・ギュッ・・・

味噌作り

 

つぶし終わったら、塩・麹・煮汁を入れて混ぜます。
「おいしくな~れ、おいしくな~れ!」

味噌作り

 

最後はみんなでお祈りをしました。
夏になるまで熟成させます。
秋になったら完成!出来上がりが楽しみです。

味噌作り

 

「おいしい味噌ができますように」